面粉 蛋糕

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淀粉 面粉

最新回答： 　　時(shí)間太久的原因。因?yàn)榈矸鄄蝗菀兹苡谒?，需要不停的攪拌，若放置太久不攪拌的話，淀粉就?huì)沉淀到水底，導(dǎo)致水跟淀粉分離，因此就會(huì)變稀。

淀粉 面粉

最新回答： 淀粉的制作材料可以是玉米、甘薯、野生橡子和葛根等；面粉是只能由小麥磨成；地瓜粉是由蕃薯所制成。

淀粉 面粉

最新回答： 面粉是小麥或者其他谷物脫皮后直接拈磨成的粉末；淀粉是從面粉中分離蛋白質(zhì)和其他物質(zhì)后得到的一種多糖物質(zhì)，不溶于水，在熱水中會(huì)吸水膨脹而變成具有粘性的半透明膠體溶液...

面粉

最新回答： 　　從食物成分上來講，面粉、水和鹽都是可以食用的，但由于面粉是生的，食用口感不佳，且容易造成胃腸道負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)胃疼反酸等臨床癥狀。如無消化道反應(yīng)，則不需要特殊處理...

減肥 面粉

最新回答： 　　想借助于吃什么面粉來達(dá)到減肥目的是不行的，無論什么面粉都是碳水化合物，只是含量多和少的問題，因此哪一種面粉都不能減肥，全麥?zhǔn)称返臒崃康鸵恍?，可以選擇食用，但...

面粉

最新回答： 　　糖尿病血糖比較高，最好不吃或者是少吃面粉類的食物，由于面粉中含有的糖分比較高，對血糖控制不是很好。同時(shí)在配合降糖藥物的時(shí)候還可以經(jīng)常鍛煉，多散步，對控制血糖...

面粉

最新回答： 　　人們大多根據(jù)外在的表象來評價(jià)食品的優(yōu)劣。比如認(rèn)為面粉是越白越好，于是就有人想方設(shè)法把面粉“增白”。當(dāng)初是政府帶頭搞，允許國有的廠家為面粉“增白”，當(dāng)然對于添...

月子 面粉

最新回答： 　　面粉和稻米進(jìn)行比較后，從礦物質(zhì)的含量來說，面粉在鈣、磷、鉀、鎂幾個(gè)項(xiàng)目上都占有明顯的優(yōu)勢，而稻米在鋅、銅、錳等項(xiàng)目上更勝一籌.

面粉

最新回答： 　　不少人在制作饅頭的時(shí)候，會(huì)使用小蘇打來幫助發(fā)酵，這樣做雖然口感比較好，但是卻有一定的弊端，因?yàn)樾√K打會(huì)嚴(yán)重的破壞面粉中的b族維生素，所以會(huì)影響到饅頭的營養(yǎng)價(jià)...

面粉

最新回答： 　　可以讓面粉發(fā)酵的東西還是比較多的。如小蘇打發(fā)酵、老面發(fā)酵、酵母發(fā)酵等。小蘇打會(huì)嚴(yán)重破壞面粉中的B族維生素，老面發(fā)酵會(huì)使面團(tuán)產(chǎn)生酸味，只有酵母發(fā)酵，不僅讓面食...

面粉

最新回答： 　　面粉和全豆類食物非常搭配，將兩種食材一起搭檔，亮點(diǎn)還不僅僅只有蛋白質(zhì)價(jià)值升高，補(bǔ)充膳食纖維和B族維生素也是不容忽視的益處。

月子 面粉

最新回答： 　　如果吃很多面粉的話當(dāng)然會(huì)進(jìn)入到人體內(nèi)。過氧化苯甲酰對面粉增白的機(jī)理是水解后放出活性氧并生成苯甲酸，活性氧具有漂白作用，苯甲酸殘留在面粉中并隨面制品進(jìn)入人體內(nèi)...

面粉 哺乳期

最新回答： 　　哺乳期吃面粉有益消化，哺乳期的營養(yǎng)狀況直接關(guān)系到產(chǎn)婦的身體康復(fù)及新生兒的健康成長，而刀削面粉富含多種營養(yǎng)成分，且熱量較低，哺乳期適當(dāng)食用刀削面粉對補(bǔ)充營養(yǎng)、...

大米 面粉

最新回答： 　　從含量和質(zhì)量上來說：面比米多一些，但是質(zhì)量上，卻是面比米差 一些。因?yàn)?，面中含?0%的“醇溶谷蛋白”，但其中嚴(yán)重缺乏人體必需氨基酸——賴氨酸;而米中“醇溶...